BBQ RIBS

Hacemos costillas ahumadas y las hacemos bien!

Utilizamos solo los mejores proveedores e ingredientes locales, orgánicos y ecológicos; desde el cerdo, hasta la madera de olivo que utilizamos para ahumarlo por horas y horas...y horas.

Además, nos esforzamos por hacer todo en casa y con nuestras manos... La salsa BBQ, la mayonesa, los encurtidos, las salmueras, el marshmalow, las fotos , el logo, esta página web, algunas de las cajas y los marcos que verás aquí.

Para lo que no supimos hacer, buscamos ayuda en artesanos expertos que se convirtieron en amigos. La ahumadora, las mesas, las sillas, los bancos, los delantales (gracias má) están hechos a medida, siempre cuidando hasta el más mínimo detalle.

*En este proceso nos dejamos tres costillas rotas, una fractura de hombro, una fractura de mano, dos caídas de moto, uno que otro dolor de cabeza y muchas muchas quemaduras; Valió la pena

" SENSACIONAL!

Disfrutamos como niños comiendo con las manos. Local de 10 puntos, súper chulo, la atención Genial.

 

La propuesta de estos chicos nos ha dejado IMPRESIONADOS y ni hablar de la comida...

 

...Ideal para ir en grupos pero deben reservar para evitar quedarse sin sitio.

 

Yo a este sitio le llamo: FELICIDAD AHUMADA "

I knew Fat Barbies would be good already before it opened.

BarcelonaFoodExperience.com

...The space is stunning. It could easily be located in Shoreditch, London, a cool neighborhood in Copenhagen or why not even in Tokyo...

...Let’s spend a bit of time on the kitchen. It’s not any old kitchen you see. Here they use wood (olive wood mainly) and smoke to prepare their dishes. The meat is organic, and everything is made from scratch, including the pickles, the barbecue sauces and even the marshmallows.

 

How can you not love it?...

EL SECRETO ESTÁ EN LOS DETALLES

DIRECCIÓN

 

Calle Bailen 83

Barcelona, 08009

Hazte amig@ de Fat Barbies

HORARIO

 

TODOS LOS DÍAS

13:00-16:30 

19:00-23:30